ピエスモンテ
東京都中央区銀座8－6－22
銀座ピアースビル1F
Phone 03-3574-0960
Fax 03-3574-0966
Stollen(シュトーレン)は、クリスマスイヴの四週間前の日曜日から食べはじめ、イヴの夜に最後の一切れを食べ、クリスマスを迎えるという、１４世紀ごろドイツの古都ドレスデンで生まれた伝統菓子です。ドイツ・リューベッカ社のマヂパンを生地に練り込み、トルコ・タリッシュ社のドライイチジクと、ラム酒に漬け込んだドライフルーツなどを使用しました。賞味期限は一か月となります。
※ご予約をお勧めします。 3,800円
※飾りが多少異なることもございます
クリスマスフレーズスペシャル 10号
50,000円
クリスマスフレーズDX 7号
16,000円
クリスマスフレーズ 7号
11,000円
クリスマスフレーズ 6号
6,500円
クリスマスフレーズ 5号
5,000円
クリスマスショコラフレーズ 6号
7,000円
クリスマスショコラフレーズ 5号
5,300円
クリスマスフランボワーズ 6号
4,000円
クリスマスノワゼット 6号
4,000円
クリスマス ノエル ショコラ
5,000円
クリスマス ノエル マロン
5,000円
※飾りが多少異なることもございます
早朝より職人が織り込んだパイの中に、カルバドスで仕上げたリンゴがたっぷり入っています。
毎日15：00前後に焼き上がります。
※ご予約いただくと確実です。 18cmホール 4,500円
フレーズ2段 ￥15,000
（上段15cm 下段21cm）
（要ご予約）
ピエスモンテ（21cm） ￥10,000
フレーズ7号（21cm） ￥11,500
（要ご予約）
フレーズ6号（18cm） ￥6,000
生クリーム･イチゴ･ビスキュイの
ハーモニーです
フレーズ5号（15cm）￥4,500
生クリーム･イチゴ･ビスキュイの
ハーモニーです
アントルメ タルトフレ5号（15cm）
￥3,000
レモンパイです
ショコラフレーズ6号（18cm） ￥6,500
チョコレートクリームのイチゴのケーキです
ショコラフレーズ5号（15cm） ￥4,800
チョコレートクリームのイチゴのケーキです
アントルメ クリュ約5号（16cm） ￥3,800
レアチーズケーキです
アントルメ ペタル5号（15cm）￥4,000
ココナッツムースのケーキです
アントルメ マーブル・オ・ノワゼット6号（18cm） ￥4,000
バタークリームとチョコレートのケーキです
アントルメ フランボワーズ6号（18cm）
￥4,000
バタークリームとラズベリーのケーキです
アントルメ フロマージュ6号（18cm）
￥3,800
チーズケーキです
アントルメ モンブラン5号（15cm）
￥4,300
ジャルダン ド フレーズ6号（18cm）
￥4,300
タルトカシス5号（15cm）
￥3,500
シュークリーム ￥370
ショートケーキ ￥650
生クリーム・イチゴ・ビスキュイの
ハーモニーです
エクレール ￥600
濃厚なチョコレートクリームのエクレアです
ショコラショート
￥700
クリュ ￥750
モンブラン ￥750
バトンショコラ ￥700
ナッツとレーズンを沢山使った
チョコレートケーキです
フロマージュ ￥500
プディング ￥550
ティベール
￥1,000
ポム ￥600
ショコラフレーズピエスモンテ7号（21cm）￥12,000
販売休止
ジャルダン ド フリュイ6号（18cm）
￥4,300
販売休止